안녕하세요, 미식 탐험가 여러분! 😊 주말 저녁, '전현무 계획' 보면서 침 꼴깍 삼키신 분들 많으시죠? 저도 얼마 전 32회 대구편을 보다가 "와, 이건 진짜 가봐야 해!"를 외쳤다니까요. 솔직히 말해서 방송에 나온 곳들은 다 맛있어 보이지만, 그중에서도 진짜배기 찐맛집이 어딜까 궁금하셨을 거예요.
그래서 제가! 직접 그 발자취를 따라가 보고, 제 주관적인 입맛과 함께 리얼 후기를 담아왔습니다. 대구는 진짜 숨은 맛집들이 많은 도시잖아요? 현지인들도 극찬하는, 전현무 씨가 엄선한 그 3곳! 이번에는 할매 묵집, 뉴욕통닭, 신원복어 이 세 곳을 집중적으로 소개해 드릴게요. 따라오시죠! 🏃♀️
1. 슴슴한 듯 깊은 맛, 할매 묵집 🍜
전현무 씨가 대구에 도착하자마자 찾은 곳은 바로 할매 묵집이었죠. 저는 사실 묵밥을 그렇게 즐겨 먹는 편은 아니었는데, 방송에서 전현무 씨가 너무 맛있게 드시는 걸 보고 궁금해서 방문했어요. 여기는 정말 "어르신들의 맛집"이라는 표현이 딱 어울리는 곳이었어요.
식당에 들어서자마자 느껴지는 정겨운 분위기, 그리고 푸근한 인심이 돋보이는 곳이었습니다. 저는 묵밥을 주문했는데, 따뜻한 육수에 탱글탱글한 도토리묵이 가득했어요. 처음 한 숟갈 떴을 때는 슴슴한가 싶었는데, 묘하게 계속 당기는 깊은 맛이 있더라고요. 위에 올려진 김치와 김가루, 깨가 어우러져 고소함과 시원함이 동시에 느껴지는 맛이었죠.
특히 저는 밑반찬으로 나온 겉절이 김치가 예술이었어요! 묵밥이랑 같이 먹으니 아삭한 식감과 매콤한 맛이 더해져서 훨씬 풍성한 맛을 즐길 수 있었습니다. 과하지 않으면서도 속이 편안해지는, 어르신들이 왜 즐겨 찾으시는지 알 것 같은 그런 맛집이었어요. 속이 불편할 때나 따뜻한 한 끼가 그리울 때 정말 추천합니다!
할매 묵집은 아침 일찍 문을 열고 비교적 일찍 닫는 편이에요. 아침 식사로도 좋으니 대구 여행 시 참고하시면 좋습니다. 깔끔하고 정갈한 한 끼를 원하신다면 후회하지 않으실 거예요!
2. 옛날 통닭의 바이블, 뉴욕통닭 🍗
두 번째로 전현무 씨가 방문한 곳은 무려 1970년대부터 대구 시민들의 사랑을 받아온 뉴욕통닭입니다. 간판부터가 심상치 않은 이 곳은 들어가기 전부터 레트로 감성이 물씬 풍겼어요. 어릴 적 아빠 손잡고 갔던 동네 통닭집 같은 푸근함이랄까요?
여기 시그니처 메뉴는 당연히 옛날통닭인데요, 튀김옷이 두껍지 않고 바삭하면서도 고소한 맛이 일품이었어요. 저는 개인적으로 요즘 유행하는 양념 통닭보다 이런 기본에 충실한 옛날 통닭을 훨씬 선호하거든요. 한입 베어 물면 육즙이 쫙 나오고, 닭고기가 어찌나 부드러운지! 전현무 씨가 "이건 진짜다!"라고 외친 이유를 바로 알겠더라고요.
여기에 생맥주 한 잔을 곁들이면 완벽한 조합이 완성됩니다. 바삭한 통닭 한 조각에 시원한 맥주 한 모금이면 하루의 피로가 싹 가시는 기분이었어요. 친구들이랑 같이 가서 맥주 한잔하면서 옛날 통닭 뜯는 재미가 아주 쏠쏠할 것 같아요. 포장해서 집에서 편하게 즐겨도 좋고요!
매장 내 테이블 수가 많지 않고, 포장 손님도 많아서 피크 시간대에는 대기가 있을 수 있어요. 그래도 회전율이 빠른 편이니 너무 걱정 마시고 방문해 보세요! 따끈따끈한 통닭을 바로 맛보는 게 최고니까요.
3. 해장의 끝판왕, 시원한 신원복어 🐡
마지막으로 소개해 드릴 곳은 전현무 씨의 대구 먹방의 화룡점정을 찍은 신원복어입니다. 사실 복어 요리는 호불호가 갈릴 수 있는 음식이잖아요? 저도 처음엔 좀 망설였는데, 해장에 그렇게 좋다는 소리에 방문했어요. 그리고 정말 후회 없었습니다!
여기는 복어불고기와 복어탕이 대표 메뉴인데요, 저는 두 가지 다 맛보고 싶어서 여러 메뉴를 시켜봤어요. 복어불고기는 매콤하면서도 달콤한 양념에 쫄깃한 복어 살이 어우러져서 밥도둑이 따로 없더라고요. 콩나물과 미나리 같은 아삭한 채소랑 같이 먹으니 식감도 좋고, 물리지 않고 계속 먹게 되는 맛이었어요.
그리고 대망의 복어탕! 이게 진짜 해장의 끝판왕입니다. 맑고 시원한 국물에 복어 살이 통통하게 들어있는데, 국물 한 숟갈 뜨는 순간 전날의 숙취가 싹 가시는 기분이었어요. 텁텁함 없이 깔끔하고 개운해서 속이 편안해지더라고요. 저는 개인적으로 매콤한 복어찜도 좋았지만, 맑은 복어탕의 매력에 푹 빠졌습니다.
복어 맛집 즐기기 팁 📝
- 복어 특유의 맛이 부담스럽다면 복어 껍질 무침이나 튀김부터 시작해 보세요!
- 복어탕은 미나리를 듬뿍 넣어 함께 끓이면 향긋함이 더해져 더욱 맛있습니다.
- 국물에 식초를 살짝 넣으면 감칠맛이 폭발해요!
글의 핵심 요약 📝
'전현무 계획' 대구편에 소개된 맛집 세 곳을 직접 다녀와보니, 전현무 씨의 미식 안목에 다시 한번 감탄하게 되네요. 각기 다른 매력을 가진 이 곳들이 왜 대구의 대표 맛집으로 손꼽히는지 충분히 느낄 수 있었습니다.
- 할매 묵집: 슴슴하면서도 속을 편안하게 해주는 깊은 맛의 묵밥과 맛있는 겉절이 김치가 일품인 곳! 아침 식사로도 추천해요.
- 뉴욕통닭: 바삭하고 고소한 옛날통닭의 정석! 레트로 감성 가득한 곳에서 시원한 생맥주와 함께 즐기기 좋습니다.
- 신원복어: 해장의 끝판왕, 시원하고 개운한 복어탕과 매콤달콤한 복어불고기가 매력적인 곳! 복어 입문자도 부담 없이 즐길 수 있어요.
할매 묵집: 편안하고 정겨운 분위기에서 즐기는 슴슴한 듯 깊은 묵밥 한 그릇. 아침 식사로도 든든해요!
뉴욕통닭: 70년대부터 이어진 옛날 통닭의 바삭함과 고소함. 시원한 맥주가 절로 생각나는 추억의 맛!
신원복어: 숙취 해소에 최고! 시원한 복어탕과 매콤달콤한 복어불고기로 특별한 미식 경험을 선사합니다.
자주 묻는 질문 ❓
이렇게 '전현무 계획' 32회 대구편에 소개된 할매 묵집, 뉴욕통닭, 신원복어 세 곳을 저와 함께 살펴보셨는데요, 어떠셨나요? 저는 이번 대구 미식 여행을 통해 대구만의 특색 있는 맛과 정을 듬뿍 느끼고 왔습니다. 여러분도 대구에 가신다면 꼭 이 세 곳을 방문해 보시고, 저처럼 행복한 맛의 경험을 만끽하시길 바랍니다! 더 궁금한 점이 있다면 댓글로 물어봐주세요~ 😊
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