오늘은 탕정 물빛도시에 있는 골뱅이요리 전문점인 알뱅이에 다녀왔습니다.
골뱅이는 보통 술집에서 골뱅이 무침으로 많이 먹어 봤지만 골뱅이 전문점에 가서 먹어본 건 처음이었습니다.
알뱅이는 골뱅이 전문점으로 골뱅이탕, 골뱅이 무침, 부추전을 판매하고 있습니다.
1. 알뱅이 위치
충남 아산시 탕정면 매곡한들5길 15-4 1층
- 영업시간 : 17:00 ~ 24:00
- 정기휴무 : 일요일
- 주차 : 상가인근 주차 가능
2. 알뱅이 인테리어
한들물빛도시 예미지아파트 후문 쪽 신축 상가에 위치해 있어 깨끗합니다.
간판에서 보이듯이 골뱅이 전문점 느낌이 납니다.
실내는 심플하고 천정고가 높아 답답한 느낌이 없습니다.
테이블은 사각, 원형 포함 10개 정도 있습니다.
오픈 주방 스타일이어서 조리과정도 볼 수 있습니다.
3. 알뱅이 메뉴
메뉴는 기본적으로 골뱅이탕, 골뱅이 무침, 부추전 크게 3가지입니다.
골뱅이 탕은 동해안, 서해안 2가지인데 골뱅이 모양이 다릅니다.
동해안 골뱅이는 뽀족하고 서해안 골뱅이는 둥근 모양이니 참고하시길 바랍니다.
가격은 동해안 골뱅이가 비쌉니다.
세트 메뉴를 주문하시면 탕과 무침 두 가지 모두 먹을 수 있으니 추천드립니다.
저는 골뱅이탕(서해안)과 부추전을 주문했습니다.
골뱅이의 효능에 대해 한번도 생각해 본 적 없는데 우리 몸에 여러모로 좋은 음식 같습니다.
맛있게 먹는 팁 방법으로 먹으면 더욱 맛있습니다.
3-1. 알뱅이 기본반찬
깻잎, 김, 날치알등 기본세팅입니다.
3-2. 알뱅이 골뱅이탕
처음 나온 골뱅이탕입니다. 뭔가 허전해 보이네요.
같이 나온 어묵과 가래떡을 넣으니 훨씬 맛있어 보이네요.
골뱅이탕에 어묵이 같이 있어 다양하게 먹을 수 있습니다.
골뱅이는 포크를 이용해 빼먹습니다. 은근히 재미있습니다.
깻잎, 마요네즈, 날치알, 마늘종과 함께 쌈을 만들어 먹습니다.
깻잎 향과 쫄깃한 골뱅이 조합이 좋습니다.
이번엔 김도 한 장...
김을 넣으니 새롭네요.
3-3. 알뱅이 부추전
함께 주문한 부추전입니다.
부추전 이라기보다 칵테일 새우가 들어있어 해물부추전입니다.
기름에 구운 전은 언제나 맛있습니다.
4. 알뱅이 후기
평소에 골뱅이는 무침으로만 먹었는데 처음으로 탕을 먹어봤습니다.
쫄깃한 골뱅이를 쌈에 싸 먹으니 별미였고 쌀쌀한 날씨에 국물과 함께 먹으니 너무 맛있었습니다.
다만 생각보다 골뱅이 양은 조금 아쉬웠습니다. 조금 여유 있게 주문하시길 추천드립니다.
다음번에는 세트 메뉴를 먹어봐야겠습니다.
마지막으로 화장실은 실내에 있으며 깨끗했습니다. 남녀공용입니다.
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